为什么芒果还没熟就起黑斑了
2022-10-29 17:43:14
生活匆匆,但身体不能匆匆,看篇资讯休息下,我是红叶雨。关于为什么芒果还没熟就起黑斑了,有挺多小伙伴还不清楚。这里小编就网上的内容整理了一下,若有错误还请指点。现在就来看看具体内容。 为什么芒果还没熟就起黑斑了 芒果在成熟前会有黑斑的原因是: 1.芒果受到外伤或冻伤 芒果皮含有多酚氧化酶。当芒果在运输过程中被挤压或在储存过程中被冷冻时,其内部细胞会被破坏,细胞中的酚会被氧化成棕色醌并释放,皮肤上会出现黑斑。这种情况被称为芒果褐变。 2.芒果病害等 当芒果在生长过程中被真菌感染时,如果芒果出现炭疽病,通常会出现黑斑。黑斑通常出现在较大的表皮上,在下交界处的牙髓上也会有黑斑。此时,果肉可能已经腐烂变质,无法食用。 芒果没熟长黑斑点能吃吗 1.可以吃的情况 芒果是一种营养丰富的水果。如果在运输过程中受到挤压和碰撞,会对芒果内部的细胞造成损害。芒果细胞中的酚类物质会被氧化成棕色的醌类物质并释放出来,皮肤外层会出现黑斑。这种情况被称为芒果褐变。少量褐变黑斑可以食用。 2.不能吃的情况 芒果放久了会变质。变质的芒果也会产生黑斑和异味。这样的芒果不能吃。 芒果没熟怎么催熟 1、大米催熟法 每种水果本身都会产生成熟物质,但这种物质会慢慢被吸收,需要使用外力来促进它们的分泌。买了绿芒果后,你可以把它放在家里的大米里,然后和大米一起埋起来,这样可以加速成熟。在你把它放在米饭里一两天后,绿色的芒果会变黄,可以食用。 2、高温催熟法 将购买的绿芒果放入纸袋中,然后放入几根香蕉,绑好袋口,放在温暖的环境中。再过一天左右,里面的绿色芒果就会变成橙色。再过一天左右,芒果就会变得柔软成熟。拿出来吃。因为成熟的香蕉可以分泌乙烯,促进芒果成熟。 3、高温成熟法 把芒果放在阳光下,找一块布(最好是棉花)把芒果包起来放在阳光下。当布料变热时,用布包裹芒果,用袋子包裹芒果包裹的布料以保暖。你可以在三四天内吃掉它。 芒果没熟怎么保存 有些芒果买回来时还没熟,比如蓝色的芒果,耐寒性较差,所以最好不要放在冰箱里。否则,它不仅不会正常成熟,还会腐烂,无法食用。你可以把成熟的水果,比如绿芒果和成熟的苹果放在同一个塑料袋里,这样绿芒果可以在几天内变黄和成熟。这是因为,在成熟过程中,水果本身会释放乙烯气体,而成熟水果释放的乙烯会加速生水果的成熟。 今天关于"为什么芒果还没熟就起黑斑了"的内容介绍就先到这里了。此次内容参考了一些平台和贴吧,大家发现不实的内容可以邮件指出。各位元芳,不知道你们是怎么看的呢?如果有新的内容,小编会为大家继续整理出来,回见! |