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没吃完的三文鱼冷藏还是冷冻

　　冷藏和冷冻都可以。

　　冷藏方法：三文鱼吃不完的时候，可以用保鲜膜把三文鱼包起来，然后直接放进冰箱的冷冻室。 冷冻室的温度在5摄氏度左右，但需要尽快食用。与水接触以防止三文鱼的新鲜度和营养减少以及变质。

　　冷冻方法：将未完成的三文鱼分成适合一份的份数，用保鲜膜包好，然后存放在冰箱的冷冻室中。 三文鱼如果存放在冷冻室，可以保存很长时间，但最多不超过15天。 每次需要吃的时候拿出一块解冻。 但是，不建议冷冻后食用生三文鱼，最好熟食。

三文鱼吃不完冷冻起来还能吃吗

　　可以吃，但是一定要加热之后吃，不能直接吃生的。三文鱼之类的海鲜如果吃不完，很难在常温下保存，而且会很快变质。 在冷冻条件下，可以抑制细菌的繁殖，所以三文鱼可以冷冻，如果只有1-2天的话，建议直接放冰箱冷藏保存。 如果您需要长时间存放鲑鱼，最好将其存放在冰箱中。

三文鱼的营养价值

　　1、可降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病。其中所含的omega-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质。它可以增强大脑功能，预防老年性痴呆，防止视力下降。

　　2、三文鱼能有效预防糖尿病等慢性病的发生和发展，营养价值高，享有“水中珍品”的美誉。

　　3、三文鱼肉具有补虚健脾胃、暖胃和胃的作用。

　　4、可治疗消瘦、水肿、消化不良等症。

　　5、三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效提高高密度脂蛋白胆固醇，降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，预防心血管疾病。

　　6、三文鱼肝油还含有丰富的维生素D，能促进人体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

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