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50种蔬菜保质期一览表 蔬菜保质期一览表

导读:  2、藕:浸在凉水中,可以保鲜一个多月。将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑,一般来说还是可以食用。但若同时有异味,则尽量不要吃了。3、南瓜:整个南瓜放在通风阴凉处,可以保存两个月左右。没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的,但表皮......

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各种蔬菜的贮藏时间一般是多久?

1、茄子: 存放在阴凉的地方3-4天。茄子表面有一层蜡可以起到保护作用,所以茄子买了不急洗,可以设置一层保鲜膜,放在阴凉的地方存放。如果茄子切割后变黑, 面积大, 最好不要吃。

2、藕: 浸在凉水中,可以保鲜一个多月。将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑,一般来说还是可以食用。但若同时有异味,则尽量不要吃了。

3、南瓜: 整个南瓜放在通风阴凉处,可以保存两个月左右。没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的,但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

4、绿叶菜(如芹菜/茼蒿): 根向下浸泡在水里可保鲜3~4天。将绿叶菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天。绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。

5、香菜:置于阴凉处,可保存7~10天。将香菜捆成小捆,外面包层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,置于阴凉处,可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。香菜蔫了可以食用,但如果发黄、腐烂,最好不要吃。

6、洋葱:放在凉爽、通风的地方,能贮藏很长时间。将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。发芽的洋葱是可以吃的,部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃,但腐烂面积若过大,则不要食用。

7、胡萝卜:冷藏保质期很长。将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长。

十种蔬菜的储存方法?

1. 茄子:放在阴凉处储存3~4天。

茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用,所以茄子买回家不要着急洗,可以套一层保鲜膜,放在阴凉处储存。

如果切开后发现茄子变黑,且面积较大,最好不要食用。

2. 豆角:用沸水焯一下,放阴凉处晾干、冷冻,可以保鲜一个月。

豆角放久了容易干,可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。

长毛的豆角肯定是不能食用的。另外,豆角千万不能生吃或夹生吃,很容易中毒。

3. 藕:浸在凉水中,可以保鲜一个多月。

将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。

莲藕变黑,一般来说还是可以食用。但若同时有异味,则尽量不要吃了。

4. 南瓜:整个南瓜放在通风阴凉处,可以保存两个月左右

没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。

南瓜发芽是可以食用的,但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

5. 绿叶菜(如芹菜/茼蒿):根向下浸泡在水里可保鲜3~4天。

将绿叶菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天。

绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。

6. 香菜:置于阴凉处,可保存7~10天。

将香菜捆成小捆,外面包层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,置于阴凉处,可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。

香菜蔫了可以食用,但如果发黄、腐烂,最好不要吃。

7. 西红柿:冷藏保存10天左右。

西红柿不用水洗,放于保鲜袋内,再放入冰箱,可保存10天左右。

如果西红柿上面有腐烂,最好不要食用。

8. 洋葱:放在凉爽、通风的地方,能贮藏很长时间。

将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。

发芽的洋葱是可以吃的,部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃,但腐烂面积若过大,则不要食用。

9. 胡萝卜:冷藏保质期很长。

将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长。

在发芽但没有腐烂的前提下,萝卜除了营养成分降低以外,还是可以吃的。一般胡萝卜坏了,颜色会变深、发黑,表面毛毛糙糙的,不光润。切开后没有水分,重量也变轻。

10. 豆芽:冷藏最多不能超过两天。

豆芽最好买来当天就吃完,如果需要保存,可以将豆芽装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超过两天。

黄豆芽变绿还可以食用,但若发黑就不能吃了

各种蔬菜的保存方法及期限?

1. 茄子:放在阴凉处储存3~4天。

茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用,所以茄子买回家不要着急洗,可以套一层保鲜膜,放在阴凉处储存。

如果切开后发现茄子变黑,且面积较大,最好不要食用。

2. 豆角:用沸水焯一下,放阴凉处晾干、冷冻,可以保鲜一个月。

豆角放久了容易干,可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。

长毛的豆角肯定是不能食用的。另外,豆角千万不能生吃或夹生吃,很容易中毒。

3. 藕:浸在凉水中,可以保鲜一个多月。

将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。

莲藕变黑,一般来说还是可以食用。但若同时有异味,则尽量不要吃了。

4. 南瓜:整个南瓜放在通风阴凉处,可以保存两个月左右

没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。

南瓜发芽是可以食用的,但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

5. 绿叶菜(如芹菜/茼蒿):根向下浸泡在水里可保鲜3~4天。

将绿叶菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天。

绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。

6. 香菜:置于阴凉处,可保存7~10天。

将香菜捆成小捆,外面包层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,置于阴凉处,可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。

香菜蔫了可以食用,但如果发黄、腐烂,最好不要吃。

7. 西红柿:冷藏保存10天左右。

西红柿不用水洗,放于保鲜袋内,再放入冰箱,可保存10天左右。

如果西红柿上面有腐烂,最好不要食用。

8. 洋葱:放在凉爽、通风的地方,能贮藏很长时间。

将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。

发芽的洋葱是可以吃的,部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃,但腐烂面积若过大,则不要食用。

9. 胡萝卜:冷藏保质期很长。

将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长。

在发芽但没有腐烂的前提下,萝卜除了营养成分降低以外,还是可以吃的。一般胡萝卜坏了,颜色会变深、发黑,表面毛毛糙糙的,不光润。切开后没有水分,重量也变轻。

10. 豆芽:冷藏最多不能超过两天。

豆芽最好买来当天就吃完,如果需要保存,可以将豆芽装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超过两天。

黄豆芽变绿还可以食用,但若发黑就不能吃了。

11. 土豆:只要不发芽、不霉变,能贮藏较长时间。

在土豆袋子里放一个苹果,可以抑制土豆发芽;用保鲜袋扎起来,让它与空气隔绝,就能防止变干、腐烂和长芽;土豆怕冻,要放在纸箱里,离寒冷的地方远点;土豆不能和红薯放在一起,否则两个都可能会坏掉。

不成熟的青皮土豆是不能吃的;土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,则千万不能食用。

12. 红薯:保存时间不宜过长,霉变则不能食用。

储存红薯要选择通风好、不渗水的地方;被水浸湿过、碰破皮或有损伤的红薯,保存时间不宜过长。

注意:红薯不宜放冰箱!

红薯发芽后去掉芽是可以吃的,但发芽的红薯一般都伴随着霉变,霉变的红薯则不能食用。

13. 圆白菜/生菜:用干净纸巾包裹好,冷藏可以保存3~5天。

圆白菜/生菜最好不要直接放进冰箱,应先把表面水分风干,再用干净纸巾包裹好,装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。

老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状,若大面积腐烂则最好直接扔掉。

14. 萝卜:冷藏可保存3~5天。

萝卜的叶子会吸收萝卜的养分,让萝卜变糠,所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存,可保存3~5天。

萝卜变糠、变软、没有水分,可以食用,只是营养价值不高。若发黑则不要食用。

15. 青椒:不要用水洗,冷藏可以保存一周左右。

青椒沾水以后会变质,保存前不要用水洗,直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱,可以保存一周左右。

发黄变软的青椒即为腐烂,不宜食用。

16. 冬瓜:放阴凉通风处可保存数月。

冬瓜贮藏适宜条件:存放温度在10℃~15℃,相对湿度为70%~75%,且通风良好,可保存数月。如果直接放入冰箱保存,则只可保存3天左右。

变色、变软、闻着有酸味的冬瓜不能食用。

17. 蘑菇:放阴凉处1~2天。

蘑菇最怕湿。鲜蘑菇含水量很高,可达90%左右,因此保存起来比较困难。香菇、金针菇等保存时间能稍长一点,而草菇就只有一天左右。

如果不减少蘑菇的水分,湿乎乎地放进冰箱里,会变质得更快。买回来后先在阴凉处摊开,稍微晾干后再放入冰箱保存。而新鲜的草菇最好不要放入冰箱,现买现吃。

18. 大蒜:冷藏至少半个月。

大蒜可以存入冰箱的冷藏室,也可以放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处,切记不可受冻,能保存至少半个月。

发芽的大蒜是可以吃的,但若发生变色、发霉、腐烂就不能吃了。

19. 葱:冷藏可保存一周。

把葱去掉皮、葱根,洗净沥干水分,切成段,放进保鲜袋,密封放入冰箱冷藏室,可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。

发芽、萎蔫、干瘪的葱可以食用,但营养价值大大下降。发黄的部位尽量不要使用。

20. 姜:鲜姜冷冻保存

姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处;嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来放在冰箱内保存,还可以冷冻保存。

如果是发芽没有霉变的生姜,可以把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质,不能食用。

蔬菜的保质期都是多久?

1. 茄子:放在阴凉处储存3~4天。

茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用,所以茄子买回家不要着急洗,可以套一层保鲜膜,放在阴凉处储存。

如果切开后发现茄子变黑,且面积较大,最好不要食用。

2. 豆角:用沸水焯一下,放阴凉处晾干、冷冻,可以保鲜一个月。

豆角放久了容易干,可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。

3. 藕:浸在凉水中,可以保鲜一个多月。

将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。

什么蔬菜保质期长?

土豆 ,土豆是脂肪含量极低的食物,每天适量食用,饱腹感极强,不仅不会过多地摄入脂肪,还能促进身体多余脂肪的新城代谢,所以很多人都会把土豆列为减肥餐中的主食。土豆保存得当的话,放上一个月都不会坏。

菜叶有保质期吗?

我们的身边,有很多人都不知道蔬菜里面有保质期的,而且会给我们的身体带来非常大的危害的,给我们的身体带来一个非常危害的同时,危害到我们的生命的安全,但是你知道吗?其实蔬菜都是有保质期的,不同的蔬菜有着不同的保质期,我们一定要在平时的时候坚持一下,正常的蔬菜才是最好的,到底是宿舍有什么样的保质期,就让我们一起来了解一下相关的介绍。

茄子

茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用,所以茄子买回家不要着急洗,可以套一层保鲜膜,放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。如果切开后发现茄子变黑,且面积较大,最好不要食用。

茄子也可以放在冰箱里储存。但很多人发现茄子放在冰箱保鲜后体积变大了三分之一,这并非是因为茄子不能放冰箱,而是因为购买的茄子浸泡了水,放入冰箱之后,茄子内部发生膨胀,如果出现这种“膨胀”的茄子,最好不要食用了,因为茄子的内部已经变质。

豆角

豆角放久了容易干,可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。冷冻后的豆角、菜花和新鲜时是一样的。

长毛的豆角肯定是不能食用的。另外,豆角千万不能生吃或夹生吃,很容易中毒。

少量没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但切过的部分就容易腐烂,切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜可以一个星期左右。

除此之外,将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水,可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑,一般来说还是可以食用。但若同时有异味,则尽量不要吃了。

南瓜

没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1-2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的,但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

土豆

土豆很容易发芽产生毒素。如果土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除;如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,则千万不能食用。在存放土豆的袋子中放苹果,一般10个以下的土豆放一个苹果就可以抑制土豆发芽,苹果会散发一种叫乙烯的气体,可以减缓土豆发育,防止土豆发芽霉变。

土豆存储要满足以下三个条件:

第一,用保鲜袋扎起来,让它与空气隔绝,就能防止变干、腐烂和长芽;

土豆怕冻,要放在纸箱里,离寒冷的地方远点;

第三,土豆不能和红薯放在一起,否则两个都可能会坏掉。

红薯

储存红薯要选择通风好、不渗水的地方;被水浸湿过、碰破皮或有损伤的红薯,保存时间不宜过长。注意:红薯不宜放冰箱!红薯发芽后去掉芽是可以吃的,但发芽的红薯一般都伴随着霉变,霉变的红薯则不能食用。

青椒

青椒沾水以后会变质,保存前不要用水洗,直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱,可以保存一周左右。发黄变软的青椒即为腐烂,不宜食用。

冬瓜

冬瓜贮藏适宜条件:温度为10℃-15℃,相对湿度为70%-75%,且通风良好,存放在10℃-15℃左右,可保存数月(3-5个月)。储藏的冬瓜应选择皮厚、肉厚、质地致密、表皮青绿发亮、布满蜡质、大小一致、无破损的晚熟大型品种。如果直接放入冰箱保存,则只可保存3天左右。变色、变软、闻着有酸味的冬瓜不能食用。

如果是切开的冬瓜最好能在当天吃完,如果要存储,可将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处,能保存1-2天时间。也可以用保鲜膜包起来,放在冰箱保鲜层保存约2-3天。

大蒜

许多人都会错误的将大蒜存放在冰箱里,这样大蒜容易变质,因为蒜头在冰箱里容易受潮并发霉。其实最好是将大蒜储存在15.5℃的室温下,能保存至少半个月。

把大蒜放在通风良好的地方,把蒜头放在透风的地方,让蒜头能够“呼吸”,从而延长保质期。可以把蒜头放在网格或是编织篮里,也可以放在有通风孔的小碗或是纸袋里。不要把新鲜蒜头放在塑料袋或是密封的容器中。这样做容易使大蒜发霉长芽。可以把新鲜的蒜头存放在阴暗、干燥处,厨房的碗柜或是厨房柜台上阴凉的角落是不错的选择。让大蒜避免阳光照射、潮湿的环境以防止发芽。发芽的大蒜是可以吃的,但若发生变色、发霉、腐烂就不能吃了。

切记不可受冻,这样做会改变大蒜的浓度和味道。

蒜头剥开后要尽快食用。当你剥开蒜皮时,大蒜的保质期就大大地缩短了。如果发现大蒜开始变软,或者蒜瓣中间开始长出绿芽,那么大蒜就已经坏掉不能再吃了。未剥皮的大蒜如果储存得当可以放8周左右。剥出的蒜瓣可以存放3到10天。如果你已经将大蒜切瓣或剁碎,可以把大蒜放进密闭的容器后放进冰箱短期存放,但别忘了要尽快食用。

存放“新季大蒜”和普通大蒜的方式是有区别的。自家种植的“新季大蒜”应当一采摘下来就存放进冰箱。“新季大蒜”也叫“新湿大蒜”,这些大蒜一般在夏初时采摘,味道相对温和。这些大蒜不需要进行干燥处理,直接存放进冰箱可以保存一周左右。“新季大蒜”和普通大蒜相比味道相对柔和,可以在烹饪的时候取代洋葱和韭葱。

把葱去掉皮、葱根,洗净沥干水分,切成段,放进保鲜袋,密封放入冰箱冷藏室,可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。发芽、萎蔫、干瘪的葱可以食用,但营养价值大大下降。发黄的部位尽量不要使用。

姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处,嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来放在冰箱内保存,还可以冷冻保存。如果是发芽没有霉变的生姜,可以把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质,不能食用。

通过以上文字来介绍,我们对于宿舍里面的保质期,有了一个更加清楚的认识,平时的时候,我们应该严格按照上面所说的这种方式来做才是最好的,否则的话会给我们的身体带来非常大的危害的,影响到我们的身体健康的同时,危害着我们的健康。

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