哈尔滨旅游火爆全网，作为东北特产的冻梨也备受欢迎。继冻梨切片、冻梨花茶后，哈尔滨一餐厅将冻梨雕花并撒上辣椒粉做成烧烤，称适合吃辣的南方朋友。

推出"烧烤冻梨"的餐厅老板告诉九派新闻，他们家本身是做烧烤的，在其他商家推出"冻梨花茶"后，决定创新冻梨制作方式，便将冻梨雕花做成烧烤，但因冻梨烧烤制作方式复杂，备菜时间较长，担心影响顾客就餐体验，所以目前还没有作为商品售卖。

烧烤冻梨。 图/视频截图

关于之后是否会上新"烧烤冻梨"，烧烤店老板表示，"很多网友关注到我们做的冻梨烧烤，后续会考虑以赠品的形式让部分顾客体验一下。"

餐厅老板称，他希望能为外地游客提供更好的服务，让东北烧烤也能受到游客们的喜爱。