你好，这里有篇资讯请查收，我是小汪。关于牛肚汤要煮多久，应该很多网友想了解。小编加班加点从网上整理下内容，有错误遗漏的地方可以联系我们。让我们一起来看看。

　　牛肚汤要煮多久

　　如果是高压锅需要20-30分钟，普通锅则要1-2小时左右。牛肚是一种很难炖的食物。 另外，普通锅的气密性不好，所以需要的时间比较长。 一般来说，如果是一整条肚，炖煮大约需要2个小时。 如果牛肚切得很薄，大概一个小时就可以炖好了。 具体情况可以根据牛肚的状态来判断。 一般可以用筷子轻松戳一下牛肚，证明牛肚已经煮熟了。如果你想把它煮得又烂又快，就放小苏打和酵母粉擦肚皮。 当它们遇到水时，它们会产生气泡并使肉组织膨胀。 如果水可以进入它，它会很快腐烂。

　　牛肚怎么去除腥臭味

　　1.先把肚皮撕掉，然后撕开，简单清洗一下。

　　2. 将撕碎的牛肚放入盆中，加入适量盐，(盐可以杀菌、寄生虫等对人体有害的东西)搅拌均匀，然后加水静置一会。 记得擦肚皮。 重复几次后，没有去除污垢。

　　3.过滤水后，放入盆中，加醋。 醋可以去除牛肚的腥味。 买的牛肚一定有腥味。 加醋搅拌，加水，静置。

　　4. 可以加入一些小苏打中和醋味，最后冲洗干净，去除牛肚的臭味。

　　炖牛肚汤注意事项

　　1、购买牛肚时，一定要尽量购买新鲜牛肚。 越粉红越好，不是越红越好。 不要犯错。

　　2、如果想更好的去除牛肚的腥味，可以不用焯水。 用水焯过的牛肚用来炖汤。 面粉能有效吸附肚中的污垢，是去除鱼腥味的小能手。

　　3、牛肚汤的烹调时间不宜过长。 半个小时绝对够了。 时间过长，牛肚质地会变硬。

　　天无不散之席，本篇"牛肚汤要煮多久"就介绍到这了。这次内容是根据多个平台贴吧整理而来，如果大家有发现错误的地方，希望可以邮件指出。各位小伙伴看完有什么感想呢?看完这篇文章，如果还不过瘾的话，可以继续下一篇哦!